Piatti vegetariani

1. Broccolo romanesco ripassato in padella
2. Carciofi alla romana
3. Carbonara di melanzane
4. .Carbonara (forse) di zucchine
5. Frittata di cicoria e pomodorini
6. Frittelle con asparagi selvatici

.Cous cous con le verdure
.Fagiolini in umido piccanti
.Friggitelli aglio e peperoncino
.Frittata con fagiolini e pecorino
.Frittata di zucchine
.Frittelle di carciofi
Frittelle di cavolfiore
.Gnocchi di riso con verdure e salsa di soia
.Gratin di patate e bietole
.Insalatina di cavolo viola, noci e acciughe
.Pasta con broccolo romano
.Patate con salsa allo yogurt e menta
Patate al verde
Peperoni in umido
Pesto senz'aglio
.Riso aromatico con zucchine
.Riso con il pomodoro
.Salsa di peperoni verdi
.Spaghetti con peperoni verdi
Sfogliata di pane carasau e melanzane con olio al basilico
.Tortini di cicoria su crema di pecorino e parmigiano
.Vellutata di carciofi
.Vellutata di zucca
.Vellutata di zucca e curcuma
Vellutata di zucchine al profumo di maggiorana
Zucchine ripiene di ricotta su letto di pomodorini
Zucchine ripiene di verdure