130
gr. farina
200
gr. cioccolato al latte (quello delle uova pasquali)
40 gr.
zucchero
30 gr.
burro
1
pizzico di lievito per dolci
1 uovo
Preparazione:
Sciogliere
il cioccolato in un pentolino a bagnomaria e lasciarlo raffreddare.
Mescolare
velocemente la farina con il burro tagliato a fettine sottili, lo zucchero e
l’uovo, aggiungere il cioccolato e il lievito. Quando l’impasto sarà omogeneo formare
una palla e avvolgerla nella pellicola. Farlo riposare in frigo per un’ora.
Stendere la pasta con il mattarello e ricavare dei biscotti con la forma
desiderata. Infornare per 10 minuti a 180°.
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Biscotti di frolla con la ricetta Montersino
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